Mais pourquoi… ?
// septembre 12th, 2009 // Mais pourquoi...?
Il est des questions qu’il est utile de poser, même si la réponse ne changera pas le cours d’une vie :
Mais pourquoi appelle-t-on un cordon bleu, un « Cordon bleu » ?
3 Responses to “Mais pourquoi… ?”
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Un »’Cordon bleu »’ était, sous l’ancien Régime le surnom donné à un chevalier de l’Ordre du Saint-Esprit. [...] Le cordon bleu constitua pendant deux siècles la distinction suprême dans l’aristocratie française. [...] Certains seigneurs de haut parage, tous dignitaires du Saint-Esprit et porteurs du cordon de l’ordre, avaient pris l’habitude de se réunir en une sorte de club gourmand pour cultiver l’art du bien-boire et du bien-manger. [...] Leurs déjeuners devinrent célèbres et l’on employa un temps l’expression « faire un repas de cordons bleus ». Façon de parler qui a passé des gourmands tombés dans l’oubli aux préparateurs des plats eux-mêmes, tous cuisiniers et cuisinières de haute volée.
Source : WIKIPEDIA
merci Arnaud.
Mais bon, cette chose panée (incluant blanc de poulet et fromage) peut-elle être considéré comme de la gastronomie ?????
test